Ergotioneinje aminokiselina na bazi sumpora. Aminokiseline su važni spojevi koji pomažu tijelu u izgradnji proteina. Ergotionein je derivat aminokiseline histidina koju u prirodi sintetiziraju različite bakterije i gljive. Javlja se u većini vrsta gljiva, s prirodno visokim količinama otkrivenim u vrstama bukovača, vrganja, portobello, bijelog dugmeta i šitake. Crveni grah, crni grah, bijeli luk i zobene mekinje su drugi izvori hrane, ali bioidentični oblik može se sintetizirati u laboratoriju i dokazano je siguran. Ergotionein je derivat aminokiseline histidina koju u prirodi sintetiziraju različite bakterije i gljive. Javlja se u većini vrsta gljiva, s prirodno visokim količinama otkrivenim u vrstama bukovača, vrganja, portobello, bijelog dugmeta i šitake. Crveni grah, crni grah, bijeli luk i zobene mekinje su drugi izvori hrane, ali bioidentični oblik može se laboratorijski sintetizirati i dokazano je siguran.
Prednosti ergotioneina
1. Podržava kognitivne funkcije
ErgotioneinNivoi se smanjuju kako starimo. Opservacijska studija je otkrila da stariji ispitanici koji pate od blagih problema s pamćenjem povezanih sa starenjem imaju niže nivoe ergotioneina u odnosu na one bez oštećenja.
2. Riznica antioksidansa
Antioksidansi igraju vitalnu ulogu u suzbijanju oksidativnog stresa. Da bi pravilno funkcionisalo, našem tijelu su potrebni antioksidansi kako bi uravnotežili visoko reaktivne slobodne radikale. Kada u našem tijelu nema dovoljno antioksidansa, reaktivni slobodni radikali mogu izazvati pustoš u našem zdravlju. Antioksidans ergotionein će aktivno tražiti i neutralizirati širok spektar slobodnih radikala kako bi pomogao u zaštiti od oksidativnog stresa.
3. Potencijalne koristi zdravog starenja
Antioksidativne prednosti ergotioneina nisu samo za unutrašnje zdravlje, već i za vanjsku ljepotu. UV zračenje sunca uzrokuje značajne promjene u strukturi naše kože tokom cijelog života, a ne samo od opekotina od sunca. Svakodnevno izlaganje UV svjetlu uzrokuje "fotostarenje", ili prerano starenje kože, koje karakteriziraju bore, fine linije i promjena boje - posljedice koje svi žele izbjeći. Ergotionein može imati dermatoprotektivne efekte, pomažući u zaštiti od ubrzanog starenja uzrokovanog izlaganjem UV svjetlu. Ergotionein bi se mogao koristiti za stvaranje novih losiona za njegu kože ili zdravijih proizvoda za sunčanje.
Primjena ergotioneina
Ergotionein (EGT)je aminokiselina koja se uglavnom nalazi u gljivama, kao i u crvenom i crnom grahu. Također se nalazi i kod životinja koje su jele trave koje sadrže ergotionein. Ergotionein se ponekad koristi kao lijek.
Ergotionein (EGT) je prirodni hiralni aminokiselinski antioksidans biosintetiziran u određenim bakterijama i gljivicama. To je važan bioaktivni spoj koji se koristi kao hvatač slobodnih radikala, filter ultraljubičastog zračenja, regulator oksidacijsko-redukcijskih reakcija i ćelijske bioenergetike, te fiziološki citoprotektor itd.
Vrijeme objave: 30. avg. 2023.
